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Alea Viva, 2019 - Andrea Occhipinti

Descrição Rápida

100% Aleatico de solo Lapillus vulcânico da região de Gradoli.
Macera na casca por duas semanas e fermenta espontaneamente com leveduras indígenas apenas em pequenas barricas de concreto, sem a utilização de aditivos químicos e adjuvantes enológicos, com exceção de uma quantidade modesta de sulfitos na fase de engarrafamento.
Alea Viva é um tinto seco com notas de pimenta, amora, cereja e minerais perfumados. Na boca é fresco, mas sobretudo saboroso e vertical, frutado e crocante, excelente também servido ligeiramente fresco.
Recomendamos decantar por 20 minutos para uma melhor experiência.

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Detalhes

100% Aleatico de solo Lapillus vulcânico da região de Gradoli. Macera na casca por duas semanas e fermenta espontaneamente com leveduras indígenas apenas em pequenas barricas de concreto, sem a utilização de aditivos químicos e adjuvantes enológicos, com exceção de uma quantidade modesta de sulfitos na fase de engarrafamento. Alea Viva é um tinto seco com notas de pimenta, amora, cereja e minerais perfumados. Na boca é fresco, mas sobretudo saboroso e vertical, frutado e crocante, excelente também servido ligeiramente fresco. Recomendamos decantar por 20 minutos para uma melhor experiência.

Informação Adicional

Produtor Andrea Occhipinti
Safra 2019
País de Origem Itália
Região Lazio
Denominação Não
Uva(s) 100% Aleatico
Tipo Tinto
Corpo Leve
Serviço Servir entre 14 e 16ºC. Aconselhado decantar por 30 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Não
Teor Alcoólico 12,8%
Comentário Não
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