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Baby Bandito Keep On Punching, 2018 - Testalonga

Descrição Rápida

O Baby Bandito Keep On Punching , que significa "não desista" recebeu uma bela cítica de Jancis Robinson: "Este vinho pálido, enevoado e com cor de limão tem perfume de sálvias frescas e pedras frias molhadas, além de cera de vela recém derretida. É bastante seco e de uma leveza nervosa, quase tremendo como asas de borboleta ao vento. Ainda assim a acidez é incrível. Tensão de cabo de aço, movendo-se pelo paladar com determinação interminável. Tem sabor de feno seco, com toque de limão e rochas. Se você pensar em Jura com Savennières e Mosel super seco, pode ter uma boa ideia do espírito do vinho!"

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Detalhes

Este é um vinho branco composto de 100% Chenin Blanc de cachos inteiros proveniente de vinhas orgânicas com vinificação de mínima intervenção da região de Swartland na Africa do Sul. O Baby Bandito Keep On Punching , que significa "não desista" recebeu uma bela cítica de Jancis Robinson: "Este vinho pálido, enevoado e com cor de limão tem perfume de sálvias frescas e pedras frias molhadas, além de cera de vela recém derretida. É bastante seco e de uma leveza nervosa, quase tremendo como asas de borboleta ao vento. Ainda assim a acidez é incrível. Tensão de cabo de aço, movendo-se pelo paladar com determinação interminável. Tem sabor de feno seco, com toque de limão e rochas. Se você pensar em Jura com Savennières e Mosel super seco, pode ter uma boa ideia do espírito do vinho!"

Informação Adicional

Produtor Testalonga
Safra 2018
País de Origem África do Sul
Região Swartland
Denominação Não
Uva(s) 100% Chenin Blanc
Tipo Branco
Corpo Leve
Serviço Servir entre 12 e 14ºC. Sem necessidade de decantar.
Harmonização Este vinho combina perfeitamente com carnes mais delicadas, como suína, aves, frando ou peixes gordurosos, como salmão.
Teor Alcoólico 11,5%
Comentário Não

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