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Côtier Pinot Gris, 2018 - Garagiste

Descrição Rápida

100% Pinot Gris.
Um Pinot Gris fora da caixinha aqui, com um pé no Skin Contact, e outro na maceração carbônica.
Barney nos contou que a linha Côtier vem de vinhedos na costa de Mornington, e com foco no contato com as cascas.
Temos aqui um Rosado ou um tinto leve? A definição deste conceito fica a cargo de quem degusta.
O Côtier Gris vem do vinhedo Merricks Grove do Garagiste, vinhas plantadas em solo vermelho vulcânico e marrom.
A vinificação é semelhante para todos os vinhos da Côtier: fermentação 100% do cacho inteiro durante duas semanas; maturação em carvalho antigo durante 10-11 meses; engarrafado sem clarificação e com um mínimo de sulfito.

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Detalhes

100% Pinot Gris. Um Pinot Gris fora da caixinha aqui, com um pé no Skin Contact, e outro na maceração carbônica. Barney nos contou que a linha Côtier vem de vinhedos na costa de Mornington, e com foco no contato com as cascas. Temos aqui um Rosado ou um tinto leve? A definição deste conceito fica a cargo de quem degusta. O Côtier Gris vem do vinhedo Merricks Grove do Garagiste, vinhas plantadas em solo vermelho vulcânico e marrom. A vinificação é semelhante para todos os vinhos da Côtier: fermentação 100% do cacho inteiro durante duas semanas; maturação em carvalho antigo durante 10-11 meses; engarrafado sem clarificação e com um mínimo de sulfito.

Informação Adicional

Produtor Garagiste
Safra 2018
País de Origem Austrália
Região Mornington Peninsula
Denominação Não
Uva(s) 100% Pinot Gris
Tipo Rosé
Corpo Médio
Serviço Servir entre 12 e 14ºC. Aconselhado decantar por 30 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Não
Teor Alcoólico 13%
Comentário Não
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