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Crudo Shiraz, 2019 - Luke Lambert

Descrição Rápida

100% Shiraz. Luke faz este vinho com frutas escolhidas a dedo provenientes do vinhedo Tibooburra perto de Gembrook, no canto sudeste de Yarra.
Os solos aqui são incomuns para o vale, que compreende uma fenda solo vulcânico preto sobre argila amarela com um um punhado de rocha de granito. Para este vinho, Luke usa frutas de uma parte inferior do vale, a cerca de 120 metros acima do nível do mar. Este é um dos microclimas mais legais do Yarra.
As vinhas são geridas de forma orgânica, tendo a sustentabilidade como critério número um.
As uvas são parcialmente desengaçadas, sendo utilizados cerca de 20% dos cachos inteiros. Eles são então fermentados com leveduras selvagem sem controle de temperatura, e maturação em barricas de carvalho francês de grande formato, de 30 anos de idade, por três meses. O vinho é engarrafado sem colagem ou filtração.

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Disponibilidade: Em estoque

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Detalhes

100% Shiraz. Luke faz este vinho com frutas escolhidas a dedo provenientes do vinhedo Tibooburra perto de Gembrook, no canto sudeste de Yarra. Os solos aqui são incomuns para o vale, que compreende uma fenda solo vulcânico preto sobre argila amarela com um um punhado de rocha de granito. Para este vinho, Luke usa frutas de uma parte inferior do vale, a cerca de 120 metros acima do nível do mar. Este é um dos microclimas mais legais do Yarra. As vinhas são geridas de forma orgânica, tendo a sustentabilidade como critério número um. As uvas são parcialmente desengaçadas, sendo utilizados cerca de 20% dos cachos inteiros. Eles são então fermentados com leveduras selvagem sem controle de temperatura, e maturação em barricas de carvalho francês de grande formato, de 30 anos de idade, por três meses. O vinho é engarrafado sem colagem ou filtração.

Informação Adicional

Produtor Luke Lambert
Safra 2019
País de Origem Austrália
Região Yarra Valley
Denominação Não
Uva(s) 100% Syrah
Tipo Tinto
Corpo Médio
Serviço Servir entre 14 e 16ºC. Aconselhado decantar por 30 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Não
Teor Alcoólico 13,5%
Comentário Não
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