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El Outsider Rioja DOCa, 2019 - Vinos en Voz Baja

Descrição Rápida

Garnacha (talvez com um pouquinho de Tempranillo).
"É chamado assim, como uma música do nosso cantor favorito Ángel Stanich, e o rótulo é inspirado em um de seus L.P. El Outsider é uma homenagem aos amigos que se reúnem e tomam algumas cervejas, ou alguns vinhos (ou alguns pães achatados) e que se der na telha eles se reúnem e fazem vinho." - nos conta Carlos Mazo.
Fruta madura no nariz e agradáveis ​​notas balsâmicas. Suculento, fresco, excelente acidez, e taninos firmes.
Após pisar na uva inteira, esta fermenta espontaneamente. O vinho é guardado em garrafões de vidro. O Outsider não contém sulfitos adicionados. A fermentação ocorre em barricas descobertas, sem adição de microrganismos e sem regulação da temperatura. Os cachos são pisados ​​para quebrar os frutos. Durante a fermentação alcoólica, as películas e as sobras da uva são molhadas uma ou duas vezes ao dia com o mosto e o vinho que se vai transformando.

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Detalhes

Garnacha (talvez com um pouquinho de Tempranillo). "É chamado assim, como uma música do nosso cantor favorito Ángel Stanich, e o rótulo é inspirado em um de seus L.P. El Outsider é uma homenagem aos amigos que se reúnem e tomam algumas cervejas, ou alguns vinhos (ou alguns pães achatados) e que se der na telha eles se reúnem e fazem vinho." - nos conta Carlos Mazo. Fruta madura no nariz e agradáveis ​​notas balsâmicas. Suculento, fresco, excelente acidez, e taninos firmes. Após pisar na uva inteira, esta fermenta espontaneamente. O vinho é guardado em garrafões de vidro. O Outsider não contém sulfitos adicionados. A fermentação ocorre em barricas descobertas, sem adição de microrganismos e sem regulação da temperatura. Os cachos são pisados ​​para quebrar os frutos. Durante a fermentação alcoólica, as películas e as sobras da uva são molhadas uma ou duas vezes ao dia com o mosto e o vinho que se vai transformando.

Informação Adicional

Produtor Vinos en Voz Baja
Safra 2019
País de Origem Espanha
Região La Rioja Baja
Denominação Não
Uva(s) Garnacha
Tipo Tinto
Corpo Médio
Serviço Servir entre 14 e 16ºC. Sem necessidade de decantar.
Harmonização Não
Teor Alcoólico 14,0%
Comentário Não
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