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Force Celeste Semillon, 2020 - Mother Rock

Descrição Rápida

100% Semillon de solo de granito decomposto em Swartland.
A oxidação é permitida antes da fermentação para adicionar complexidade e longevidade.
90% do vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas, enquanto o resto fermenta em barricas antigasde 300L.
20% das uvas eram inteiras cacho fermentou em películas durante 2 semanas. Foi envelhecido por 7 meses nas borras grossas, então misturado e engarrafado sem colagem ou filtração.
Lindos aromas saltando da taça: zest de limão e manjericão, salino no paladar. Muito frescor e textura.
Este vinho conserva as borras na garrafa.

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R$159,00

Detalhes

100% Semillon de solo de granito decomposto em Swartland. A oxidação é permitida antes da fermentação para adicionar complexidade e longevidade. 90% do vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas, enquanto o resto fermenta em barricas antigasde 300L. 20% das uvas eram inteiras cacho fermentou em películas durante 2 semanas. Foi envelhecido por 7 meses nas borras grossas, então misturado e engarrafado sem colagem ou filtração. Lindos aromas saltando da taça: zest de limão e manjericão, salino no paladar. Muito frescor e textura. Este vinho conserva as borras na garrafa.

Informação Adicional

Produtor Mother Rock
Safra 2020
País de Origem África do Sul
Região Swartland
Denominação Não
Uva(s) 100% Semillon
Tipo Branco
Corpo Médio
Serviço Servir entre 12 e 14ºC. Sem necessidade de decantar.
Harmonização Não
Teor Alcoólico 12%
Comentário Não
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