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Rosato Calabri IGP, 2018 - A vita

Descrição Rápida

100% Gaglioppo, uma variedade rústica nativa da paradisíaca Calábria, no sul da Itália. A Gaglioppo tipicamente tem taninos firmes e aromas complexos, é parente da Nerello Mascalese, a principal variedade do Monte Etna.
Nós nos apaixonamos por esses vinhos quando visitamos Francesco e Laura!
Seus vinhos são feitos com uvas orgânicas, com certificação ICEA - Biologico EU. As videiras de Gaglioppo são de seleção maçal em solo de argila e marga, e a colheita é feita manualmente.
Depois de apenas 12 horas de maceração com as cascas, o vinho é fermentado espontaneamente sem controle de temperatura em tanques de aço inoxidável, e envelhecido sobre as borras por 9 meses. Decantado por gravidade e nunca apressado, com uma mínima adição de enxofre natural no engarrafamento
Um vinho salino que te leva as praias de água azul da Calábria, um rosé (ou um tinto leve?) com personalidade e muito complexo! Fresco com uma acidez que faz salivar, aromas e sabores mil, e tânico na medida, atributo este raro nos vinhos rosés!
Um vinho fascinante, sem dúvida! Esse vinho te convida a ousar nas harmonizações.

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Disponibilidade: Em estoque

R$129,00

Detalhes

Este é um rosé feito 100% Gaglioppo proveniente de vinhas com práticas orgânicas e certificado orgânico ICEA - Biologico UE da região da Calabria no sul da Itália. Esqueça sobre o oceano de vinhos rosés nada memoráveis que existem: este é um verdadeiro vinho de complexidade. É refrescante, mas ao mesmo tempo, vai te permitir encontrar diferentes camadas de sabores.

Informação Adicional

Produtor A Vita
Safra 2018
País de Origem Itália
Região Calabria
Denominação Rosato Calabri IGP
Uva(s) 100% Gaglioppo
Tipo Rosé
Corpo Leve
Serviço Servir entre 12 e 14ºC. Sem necessidade de decantar.
Harmonização Combina muito bem com comida japonesa como sushi, salmão grelhado.
Teor Alcoólico 13,5%
Comentário 91/100 pontos na revista de Antonio Galloni – Vinous.com: "Laranja cor-de-rosa. Pêssego, laranja e ervas aromáticas no complexo nariz maduro. Fresco, limpo e bastante salino, este rosato muito animado tem final longo e límpido. Feito com uvas Gaglioppo orgânicas. " Ian d' Agata

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