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Koggelbos, 2015 - Mount Abora

Descrição Rápida

A África do Sul pode mostrar uma alternativa convincente à formidável uva Chenin Blanc. Aqui Johan Meyer faz um vinho de "skin-contact lite”, cheio de sabor e complexidade mas ainda mantendo o perfil varietal de Chenin Blanc, na versão mais cheia de sabor da África do Sul.

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Detalhes

Este é um vinho branco composto de 100% Chenin Blanc proveniente de vinhas orgânicas com manejo sustentável da região de Swartland na Africa do Sul. A África do Sul pode mostrar uma alternativa convincente à formidável uva Chenin Blanc. Aqui Johan Meyer faz um vinho de "skin-contact lite”, cheio de sabor e complexidade mas ainda mantendo o perfil varietal de Chenin Blanc, na versão mais cheia de sabor da África do Sul. O vinho permanece por seis meses em em contato com a borra antes de envelhecer por nove meses em barris antigos de 300 litros. Eu amo esse vinho! A imagem inicial do nosso website de um cara tomando vinho próximo ao oceano é uma foto minha. Eu estava tomando esse vinho e pensando que a vida realmente pode ser maravilhosa! 90/100 para a safra de 2014 no vinous.com de Antonio Galloni, onde ele foi descrito como “selvagem e para os fortes”. Intrigado? Prove com frango assado ou porco.

Informação Adicional

Produtor Mount Abora
Safra 2015
País de Origem África do Sul
Região Swartland
Denominação Não
Uva(s) 100% Chenin Blanc
Tipo Branco
Corpo Leve
Serviço Servir entre 12 e 16ºC. Aconselhado decantar por 10 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Este é um maravilhoso vinho para provar com frango assado ou porco.
Teor Alcoólico 13,0%
Comentário Não

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