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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Monovitigno" DOP, NS - Fattoria Moretto

Descrição Rápida

Fausto e Fabio Altariva construíram a Fattoria Moretto onde produzem vinhos realmente maravilhosos com grande atenção aos detalhes em um movimento de resistência para mostrar a verdadeira identidade dos Lambruscos. O Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Monovitigno" DOP, NS possui um vermelho profundo, quase preto. Vinho completamente seco. Jorrando fruta preta de cereja combinada com sabores intensos. Muito convincente e você irresistivelmente vai querer outra taça. A pura alegria da uva Lambrusco Grasparossa!

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Detalhes

Este é um 100% Lambrusco Gasparossa provenientes de vinhas com práticas orgânicas e certificação orgânica local ICEA - Biologico UE. Um vermelho profundo, quase preto. Vinho completamente seco. Jorrando fruta preta de cereja combinada com sabores intensos. Muito convincente e você irresistivelmente vai querer outra taça. A pura alegria da uva Lambrusco Grasparossa! O Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Monovitigno" DOP, NS já recebeu 16,5/20 pontos na revista de Jancis Robinson – jancisrobinson.com: "Uma pitada de cravo e canela, azeitona preta, alcaçuz, e apenas alguns brilhos prateados de mentol. Uma doçura delicada, perceptível apenas já perto do fim de um bom gole, e em seguida um final terroso e firme. Aveludado. Vinho adequado com complexidade real. Muito, muito bom."

Informação Adicional

Produtor Fattoria Moretto
Safra Não Safrado
País de Origem Itália
Região Emilia-Romagna
Denominação Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Uva(s) 100% Lambrusco Grasparossa
Tipo Espumante
Corpo Médio
Serviço Servir entre 10 e 14ºC. Sem necessidade de decantar.
Harmonização Perfeita combinação com ragu, salame e presunto de Parma. Você irá se surpreender!
Teor Alcoólico 12,0%
Comentário 16,5/20 pontos na revista de Jancis Robinson – jancisrobinson.com: "Uma pitada de cravo e canela, azeitona preta, alcaçuz, e apenas alguns brilhos prateados de mentol. Uma doçura delicada, perceptível apenas já perto do fim de um bom gole, e em seguida um final terroso e firme. Aveludado. Vinho adequado com complexidade real. Muito, muito bom."

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