Thalìa Etna Rosso DOC, 2017 - Tenuta di Aglaea

Anne-Louise Mikkelsen é dinamarquesa, e vem de uma das grandes cidades na cena do vinho e a alimentação natural: Copenhage. Mas foi na Sicília que encontrou o seu lar. Nas encostas de solo vulcânico do Etna, entre 700 e 800 mts de altitude, ela cultiva videiras centenárias (pré Phylloxera!) exclusivamente da variedade Nerello Mascalese, de seleção massal, conduzidas em Albarello (arbustos). A Nerello Mascalese é autóctone da região do Etna, e cresce selvagem em alguns pontos da reserva ambiental “Parco dell´Etna”. É uma uva de maturação tardia e lenta, e exige o sol da Sicília e o frescor das montanhas para se desenvolver adequadamente. Thalìa é um vinho onde a mineralidade e riqueza do solo vulcânico é evidente. Tem um nariz rico com morangos e cerejas frescas, na boca a mineralidade, boa acidez, e os taninos finos se sobressaem. Aqui a Nerello Mascalese é envelhecida em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso, e essa estrutura o torna um vinho equilibrado.