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Palmiet Chardonnay, 2018 - JH Meyer Wines

Descrição Rápida

100% Chardonnay de um único vinhedo em Elgin Valley, um vale a 70km da Cidade do Cabo.
O vinhedo está situados na parte mais fria do vale, a 320m acima do nível do mar. Vinhedo em Guyot, de manejo orgânico, em solo de xisto de"Koue Bokkeveld", arenito e argila.
Fermentado com cachos inteiros e leveduras indígenas, parte em barricas antigas de carvalho francês de 500L e parte em tanque de concreto.
Aromas de limão siciliano e frutas brancas, super mineral. Uma linda combinação entre a textura cremosa e os cítricos.

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Detalhes

100% Chardonnay de um único vinhedo em Elgin Valley, um vale a 70km da Cidade do Cabo. O vinhedo está situados na parte mais fria do vale, a 320m acima do nível do mar. Vinhedo em Guyot, de manejo orgânico, em solo de xisto de"Koue Bokkeveld", arenito e argila. Fermentado com cachos inteiros e leveduras indígenas, parte em barricas antigas de carvalho francês de 500L e parte em tanque de concreto. Aromas de limão siciliano e frutas brancas, super mineral. Uma linda combinação entre a textura cremosa e os cítricos.

Informação Adicional

Produtor JH Meyer Wines
Safra 2018
País de Origem África do Sul
Região Overberg - Cape South Coast
Denominação Elgin WO
Uva(s) 100% Chardonnay
Tipo Branco
Corpo Médio
Serviço Servir entre 12 e 14ºC. Decantar por 20 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Não
Teor Alcoólico 13%
Comentário Não

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