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Amanda Rosado de Lágrima, 2020 - Alfredo Maestro

Lovamor Albillo, 2020 - Alfredo Maestro

Descrição Rápida

100% Albillo, de diferentes vinhedos plantados entre 1891 e 1910, localizados em diferentes lotes em diferentes altitudes ( entre 770-1000 m.), e tipos de solo (calcário, argila,
etc.).
"Uvas colhidas manualmente durante a última semana de setembro de 2019, desengaçadas e esmagadas, 7 dias de maceração sob as cascas.
Fermentado em tanque de aço inox e barrica de castanheira de 2.000 litros utilizando levedura selvagem natural das diferentes vinhas naquele ano; sem acréscimos ou correções. Não houve fermentação maloláctica e aproveitámos o frio do inverno castelhano para estabilizar e decantar o vinho ao ar livre durante alguns meses. O vinho foi então engarrafado em condições naturais de estabilidade e clareza; no entanto, é NORMAL que apareçam alguns precipitados na garrafa durante a sua vida útil, devido à natureza natural do processamento."
Sem envelhecimento.

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Detalhes

100% Albillo, de diferentes vinhedos plantados entre 1891 e 1910, localizados em diferentes lotes em diferentes altitudes ( entre 770-1000 m.), e tipos de solo (calcário, argila, etc.). "Uvas colhidas manualmente durante a última semana de setembro de 2019, desengaçadas e esmagadas, 7 dias de maceração sob as cascas. Fermentado em tanque de aço inox e barrica de castanheira de 2.000 litros utilizando levedura selvagem natural das diferentes vinhas naquele ano; sem acréscimos ou correções. Não houve fermentação maloláctica e aproveitámos o frio do inverno castelhano para estabilizar e decantar o vinho ao ar livre durante alguns meses. O vinho foi então engarrafado em condições naturais de estabilidade e clareza; no entanto, é NORMAL que apareçam alguns precipitados na garrafa durante a sua vida útil, devido à natureza natural do processamento." Sem envelhecimento.

Informação Adicional

Produtor Alfredo Maestro
Safra 2020
País de Origem Espanha
Região Castilla y Léon
Denominação Não
Uva(s) 100% Albillo
Tipo Laranja
Corpo Médio
Serviço Servir entre 12ºC e 14ºC. Decantar por 30 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Não
Teor Alcoólico 12,5%
Comentário Não
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