Uma tradição familiar desde 1956. O Domaine foi fundado em 1956 por André Bonhomme e sua esposa Gisèle. A propriedade era então de 4 ha de Macon Viré, a denominação da época, proveniente de seu pai Joseph Bonhomme. Hoje, André Bonhomme entregou as atividades do Domaine ao genro Eric Palthey e à filha Jacqueline, ambos acompanhados pelos filhos Aurélien e Johan. O Domaine trabalha com viticultura orgânica em cerca de 14 ha localizados em solos argilo-calcários na apelação Viré Clessé em uma produção exclusivamente de 98% de vinhos brancos e 2% de tintos. Encontramos no branco a variedade da uva Chardonnay e no tinto a Gamay. "Nossa história também é nosso terroir, a denominação Viré Clessé. Denominação muito jovem, nascida em 1998, agrupando assim os lotes classificados das comunas de Viré e Clessé numa área total de 430 ha. As denominações Mâcon Viré e Mâcon Clessé morreram com a safra de 1998. Este vinhedo há muito merece sua entrada na denominação, pois se beneficia de características que são tão particulares a ele. A sua proximidade com o rio Saône confere-lhe uma humidade vantajosa para a produção de vinhos doces e licorosos. Os vinhos brancos secos não se resumem apenas aos estilos sedutores ao mesmo tempo minerais e exóticos. São vinhos que podem ser conservados vários anos sem problemas."