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Domaine de Pergaud - Eric Texier

Domaine de Pergaud - Eric Texier

Eric Texier se tornou enólogo depois de estabelecer sua carreira em outra área e sem ter conhecimento familiar em vinhedos ou vinhos. Desta forma, seus objetivos e métodos foram desenvolvidos não muito a partir de seus anos de estudos, mas sim a partir de leituras, visitas a enólogos ao redor do mundo e trabalho realizado na Borgonha com Jean-Marie Guffens em Verget. Depois de desistir da idéia de comprar vinhedos, o que era muito caro para um iniciante com suas ambições, ele começou um pequeno negócio onde ele selecionava vinhedos em terrenos particularmente interessantes e de fazendeiros que trabalhavam duro no cultivo de uvas saudáveis, cujos produtos ele queria comprar e vinificar. Ele redescobriu áreas quase esquecidas e anteriormente famosas como Brézème, no norte de Côtes-du-Rhône, e criou relações com pessoas que cultivavam seus vinhedos com paixão e cuidado. Eric pensa profundamente sobre como fazer com que cada vinho seja um reflexo claro de seu terroir. Seus vinhos são certificados orgânicos com o selo Ecocert® e possuem mínima intervenção, sendo seu único objetivo é mostrar a pureza de cada local. A WINES4U tem muito orgulho em oferecer estas maravilhosas expressões de Syrah.

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Direção Descendente

   

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