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Tenuta di Aglaea

Tenuta di Aglaea

Anne-Louise Mikkelsen é apaixonada por seu projeto Tenuta di Aglaea. No Nordeste da Sicília (ilha mediterrânea ao sul da Itália), está o maior vulcão ativo da Europa, o Etna. Aos seus pés, parte da terra compõe o “Parco dell´Etna”, patrimônio da humanidade da Unesco, e parte é reservada a uma DOC, de onde originam-se vinhos únicos! Na porção norte da Etna DOC, a dinamarquesa Anne-Louise encontrou uma propriedade com videiras centenárias, muitas das quais pré-phylloxera, da Nerelo Mascalese, uva autóctone da região que cresce apenas por ali. Algumas de suas videiras são troncudas, e já se escoram no solo, ainda produzindo frutas sãs e suculentas, entre 800 e 1050m de altitude. Ela nos conta que o segredo dos seus vinhos é a combinação dessa variedade de uva com o solo vulcânico do Etna. Não fosse a Nerello Mascalese, de nada adiantaria esse solo tão especial. A Nerello é uma cepa que permite que o solo se expresse no vinho. Anne-Louise é apaixonada pelo Etna (A Etna, é uma menina, ela diz!), e o rico e diverso solo vulcânico que se originou dele. Ela nos mostrou um pedaço de lava petrificada, que compõe o solo negro de seus vinhedos. Esse solo poroso é rico em minerais, e sua composição varia de acordo com o fluxo de lava, da data em que ela se originou, e o caminho que ela percorreu. A característica mais marcante desse tipo de solo nos vinhos da região é a mineralidade, muito evidente. Essa é mesmo uma região muito interessante... Ela diz que é possível estar na praia de manhã e tomar banho de sol e de mar, e com uma diferença de poucas horas, esquiar nas montanhas a tarde. Não raro, ao caminhar pela praia, o cabelo se enche de uma pequena “neve preta” ... são cinzas constantemente expelidas pelo vulcão. Seus vinhedos são orgânicos desde sempre. As videiras estão conduzidas em Albarelllo (arbustos), o que exige muito trabalho manual nos vinhedos. Recentemente a pedido de clientes ela deu entrada na solicitação de uma certificação para orgânicos, e o processo que leva cerca de 3 anos, foi homologado prontamente após a visita técnica, tamanha a pureza de seus vinhedos! .

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