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Vinos en Voz Baja

Vinos en Voz Baja

Vinos en voz Baja nasceu em uma cidade em La Rioja Baja, Aldeanueva de Ebro, no norte da Espanha. Aqui Carlos, Isa e Tirso cultivam as vinhas de seus pais, nove parcelas totalizando cerca de 6 ha. e pela primeira vez em família começaram a fazer vinhos. Eles desenvolvem seu trabalho trabalho como pequenos produtores na região para a divulgação e comercialização de vinhos engarrafados. La Rioja é atravessada pelo rio mais importante do país, o rio Ebro, e os seus pequenos sistemas montanhosos dividem-na em várias sub-regiões e vales. Seus vinhedos estão na subzona de Rioja Baja (agora Rioja Oriental), onde é mais quente e as chuvas são mais escassas. "Especificamente, estamos entre dois vales, o Cidacos e o Alhama, que deságuam no Vale do Ebro, a espinha dorsal do DOCa Rioja."

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  1. El Outsider Rioja DOCa, 2019 - Vinos en Voz Baja

    Garnacha (talvez com um pouquinho de Tempranillo). "É chamado assim, como uma música do nosso cantor favorito Ángel Stanich, e o rótulo é inspirado em um de seus L.P. El Outsider é uma homenagem aos amigos que se reúnem e tomam algumas cervejas, ou alguns vinhos (ou alguns pães achatados) e que se der na telha eles se reúnem e fazem vinho." - nos conta Carlos Mazo. Fruta madura no nariz e agradáveis ​​notas balsâmicas. Suculento, fresco, excelente acidez, e taninos firmes. Após pisar na uva inteira, esta fermenta espontaneamente. O vinho é guardado em garrafões de vidro. O Outsider não contém sulfitos adicionados. A fermentação ocorre em barricas descobertas, sem adição de microrganismos e sem regulação da temperatura. Os cachos são pisados ​​para quebrar os frutos. Durante a fermentação alcoólica, as películas e as sobras da uva são molhadas uma ou duas vezes ao dia com o mosto e o vinho que se vai transformando.
    R$249,00
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