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100% Pinot Noir, do vinhedo 1er Cru "Les Lavieres".
O nome "Lavières" vem de "lava", que definiu o tipo de calcário aqui. Este solo em particular fornece uma drenagem muito boa.
Maceração a frio, 50% de cachos inteiros.
Descansa 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% de barricas de primeiro uso.
Safra | 2020 |
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Região | Borgonha - França |
Denominação | 1er Cru Savigny Les Beaune Les Lavieres |
Uva(s) | 100% Pinot Noir |
Tipo | Tinto |
Corpo | Médio |
Serviço | Servir entre 14ºC e 16ºC. Decantar por 60 minutos para uma melhor experiência. |
Teor Alcoólico | 13,5% |