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Silvaner Probstey, 2016 - Weingut Thörle

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Champagne Tradition Brut, NS - Drouilly L.V.

Aligoté, 2015 - Domaine Fanny Sabre

Descrição Rápida

Para todos os membros da sociedade secreta de amantes de Aligote! O pai de Fanny, um amante de Aligote, plantou-o em um vinhedo de Pommard, geralmente reservado para Pinot Noir. O vinho resultante feito destas uvas é um deleite picante e cítrico. Depois de degustá-lo, Fanny resumiu este vinho perfeitamente dizendo que "ele realmente faz o típico Bourgogne Blanc genérico parecer tedioso". Viva Aligote!

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Disponibilidade: Em estoque

R$135,00

Detalhes

Este é um 100% Aligoté de vinhedos orgânicos e vinificação com mínima intervenção sem certificação local. Fanny Sabre continua a refinar e elevar a qualidade de seus vinhos. Na opinião geral do “mercado”, 2015 na Borgonha foi uma grande safra, e a de 2016 foi mais elegante, mas considerada apenas "bom". Os vinhos de Fanny ao longo destes dois anos mostram como as generalizações podem ser perigosas. Uma demanda global por vinhos de Borgonha combinada com um Real fraco não ajuda a tornar os vinhos baratos, mas o custo extra é mais do que justificado aqui devido ao salto na qualidade. Para todos os membros da sociedade secreta de amantes de Aligote! O pai de Fanny, um amante de Aligote, plantou-o em um vinhedo de Pommard, geralmente reservado para Pinot Noir. O vinho resultante feito destas uvas é um deleite picante e cítrico. Depois de degustá-lo, Fanny resumiu este vinho perfeitamente dizendo que "ele realmente faz o típico Bourgogne Blanc genérico parecer tedioso". Viva Aligote!

Informação Adicional

Produtor Domaine Fanny Sabre
Safra 2015
País de Origem França
Região Bourgogne
Denominação Bourgogne Aligoté
Uva(s) 100% Aligoté
Tipo Branco
Corpo Médio
Serviço Servir entre 10 e 14ºC. Aconselhado decantar por 10 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Porco, frango assado e aspargos são combinações perfeitas para este elegante vinho.
Teor Alcoólico 13,0%
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