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Tout Naturellement, 2018 - Beck-Hartweg
R$ 288,00
80% Sylvaner e Pinot Blanc, 10% Auxerrois e Pinot Gris, de solo arenoso dos vinhedos em Laubenhutt e Plettig.
As uvas são colhidas manualmente, todas juntas, e colocadas na prensa pneumática. A prensagem é longa e suave de forma a preservar a pureza dos aromas. Fermentação com leveduras selvagens durante 8 a 10 meses em barricas antigas de carvalho.
Sem filtração, sem sulfitos: vinho natural!
Fresco e brilhante, não hesite em saboreá-lo jovem! Porém, o produtor garante que envelhecerá muito bem por 8 a 10 anos, ganhando pureza e complexidade.
Recomendado decantar por 1 hora para uma melhor experiência!
SKU
7897571182630
| Safra | 2018 |
|---|---|
| Região | Alsácia |
| Denominação | Appellation Alsace Contrôlée |
| Uva(s) | 80% Sylvaner e Pinot Blanc, 10% Auxerrois e Pinot Gris |
| Tipo | Branco |
| Corpo | Leve |
| Serviço | Servir entre 12ºC e 14ºC. Decantar por 60 minutos para uma melhor experiência. |
| Harmonização | Muito agradável como aperitivo. Ótima harmonização com peixes e aves. Excelente com saladas e pratos vegetarianos. |
| Teor Alcoólico | 13% |
| Review | Vinho não filtrado, e não clarificado, sem adição de SO2. Pode haver sedimentos naturais, e alguma gaseificação. Recomendamos passar por um decanter. |
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