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Dandelión Rías Baixas DO, 2018 - Nanclares y Prieto

Soverribas Rías Baixas DO, 2017 - Nanclares y Prieto

Descrição Rápida

100% Albariño, de solo franco arenoso de rocha granítica, com depósitos aluviais de argila, de vinhedo único, a Finca Manzaniña.
Seleção manual dos cachos na vinha. Transferência rápida para a adega em caixas de 15 kg. Prensagem da uva inteira em prensa pneumática de baixa pressão. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, sem decantação, a temperatura controlada e sem adição de qualquer tipo de produto em barrica usada de carvalho francês (de 2004) de 2.200L (tanoaria Radoux). Batonage semanal por 3 meses e estágio sobre suas borras por 11 meses até o engarrafamento. Engarrafado sem estabilização tartárica a frio, sem clarificação, filtração rugosa e SO2 em doses mínimas.

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Disponibilidade: Em estoque

R$229,00

Detalhes

100% Albariño, de solo franco arenoso de rocha granítica, com depósitos aluviais de argila, de vinhedo único, a Finca Manzaniña. Seleção manual dos cachos na vinha. Transferência rápida para a adega em caixas de 15 kg. Prensagem da uva inteira em prensa pneumática de baixa pressão. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, sem decantação, a temperatura controlada e sem adição de qualquer tipo de produto em barrica usada de carvalho francês (de 2004) de 2.200L (tanoaria Radoux). Batonage semanal por 3 meses e estágio sobre suas borras por 11 meses até o engarrafamento. Engarrafado sem estabilização tartárica a frio, sem clarificação, filtração rugosa e SO2 em doses mínimas.

Informação Adicional

Produtor Nanclares y Prieto
Safra 2017
País de Origem Espanha
Região Rías Baixas
Denominação Rías Baiaxs DO
Uva(s) 100% Albariño
Tipo Branco
Corpo Leve
Serviço Servir entre 12 e 14ºC. Aconselhado decantar por 15 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Não
Teor Alcoólico 13%
Comentário Não
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