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Duras

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  1. Contre-Pied 2 Vin de France, 2018 - Domaine Plageoles

    “Contre-Pied” significa ser diametralmente oposto a algo. Neste caso, este corte de 70% Braucol, 25% Duras e 5% Syrah orgânico e de curta maceração (apenas 3 dias!) é o oposto da vinificação rústica e sonolenta associada a essa variedade, e muitos vinhos tintos de Gaillac em geral. Este vinho origina-se de uma parcela de solo de argila e calcário em Cahuzac-sur-Vère pertencente a uma família amiga dos Plageoles.
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    R$169,00
  2. Contre-Pied 1 Vin de France, 2019 - Domaine Plageoles

    “Contre-Pied” significa ser diametralmente oposto a algo. Neste caso, este Duras orgânico e de maceração carbônica é o oposto da vinificação rústica e sonolenta associada a essa variedade, e muitos vinhos tintos de Gaillac em geral. Este vinho origina-se de uma parcela de solo de argila e calcário em Cahuzac-sur-Vère pertencente a uma família amiga dos Plageoles. A vinificação inclui uma maceração carbônica curta (de oito dias) seguida por sete a oitos meses envelhecendo em velhos barris. Florent Plageoles nos contou que ele vinha sentindo que as uvas Duras acabariam gostando do tratamento de Beaujolais, e voilá, e não poderia ter dado mais certo! Um vinho gastronômico, perfeito para acompanhar uma refeição e ideal com carnes vermelhas.
    R$209,00
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