Procurar
0Item(s)

Nenhum produto no carrinho.

Product was successfully added to your shopping cart.

Pinot Noir

Pinot Noir

Direção Ascendente

   

7 Produto(s)

  1. Cuvée NOS Pinot Noir, 2020 - JH Meyer Wines Cuvée NOS Pinot Noir, 2020 - JH Meyer Wines
    -15%

    Cuvée NOS Pinot Noir, 2020 - JH Meyer Wines

    "Elaborado com uvas colhidas à mão de três denominações distintas, o NOS nos dá uma verdadeira expressão de Pinot Noir. Um bouquet de cereja e especiarias sutis seduzem, enquanto o paladar concentrado nos delicia com taninos suaves e um final preciso e mineral. Experimente com cordeiro assado ou pratos à base de tomate." - Johan Meyer

    As uvas são de 3 locais diferentes na região da Costa Sul do Cabo, incluindo Elgin, Elands Kloof e Hemel-en-Aarde. Todas as uvas são cultivadas organicamente com intervenção mínima. A variedade do solo é xisto, arenito e argila, conferindo grande complexidade e estrutura.

    As uvas foram colhidas a mão no nível de açúcar perfeito para garantir um bom pH e acidez com boa estrutura e aromas. Nenhuma oxidação foi permitida antes da fermentação. As uvas foram fermentadas 100% cacho inteiro. O vinho fermentou a 30 graus por cerca de 10 dias e depois passou mais 22 dias “pós-fermentação” em contato com as peles para integração dos taninos. O estágio foi feito durante 11 meses sobre as borras em carvalho francês velho, em Foudre de 2000L, após o que o vinho foi misturado e engarrafado em abril de 2021. Sem filtragem, colagem ou SO2 adiocionado.

    5333 garrafas produzidas.

    Preço: R$269,00

    Preço Promocional R$229,00

  2. Beaune Clos des Renardes Rouge, 2019 - Domaine Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes Rouge, 2019 - Domaine Fanny Sabre
    -15%

    Beaune Clos des Renardes Rouge, 2019 - Domaine Fanny Sabre

    100% Pinot Noir, de um Clos de 2 hectares com uma mistura interessante de solos, acima de "les Avaux", onde Fanny também cultiva a Chardonnay. Todo cercado por floresta, tem seu próprio ecossistema, incluindo belas peônias. Fanny tem um carinho especial por este lugar, e diz que as raposas são visitas constantes no vinhedo. Para este rótulo resolveu usar as raposas para homenagear seus 3 filhos. O vinho matura por 13 meses em carvalho novo de 400 litros. Sobre a safra 2019: "100% cachos inteiros. Lindo carvalho no nariz. Fruta doce mas não séria de alguma maneira. De um barril mais velho: Nariz picante - realmente uma das famosas especiarias indianas! Suculento e enérgico. Boa acidez. Muito Beaune." - 16,5 por Jancis Robinson.

    Preço: R$550,00

    Preço Promocional R$468,00

  3. Hidro, 2021 - Arte da Vinha

    Um vinho para matar a sede, o clássico "vin de soif" como diriam os franceses, ou "gluglu" como a gente diz por aqui!
    Leve, fresco, linda acidez, e cheio de energia. Aromas de frutas vermelhas frescas.

    37,5% Cabernet Franc e 12,5% Gamay, 50% Pinot Noir (1/4 de Pinot em rosé de cada região).
    Vinhedos parceiros em Monte Alegre no Rio Grande do Sul, Encruzilhada-Vacaria-Piratini.
    Vinificação fracionada: parte em rosé, carbônica e semi-carbônica.

    1033 garrafas produzidas.
    Pelas mãos e mentes dos queridos Eduardo Zenker e Gabriela Schäfer, do lindo projeto Arte da Vinha.

    91 PONTOS GUIA DESCORCHADOS - VINHO REVELAÇÃO "MELHORES TINTOS".

    R$146,00
  4. Dambach-La-Ville Pinot Noir, 2019 - Beck-Hartweg Dambach-La-Ville Pinot Noir, 2019 - Beck-Hartweg
    -15%

    Dambach-La-Ville Pinot Noir, 2019 - Beck-Hartweg

    100% Pinot Noir de solo granítico, dos vinhedos Pfirdel e Rebbronn. Desengace cuidadoso para preservar os aromas, maceração de uma semana e estágio de 11 meses em inox para preservar as notas frutadas crocantes. Não filtrado. Notas expressivas de cerejas com um toque de pimenta. Fruta densa e crocante na boca, frescura e uma bela estrutura tânica. Ideal para os pratos à base de tomate: pizza caseira ou lasanha, etc. A sua frescura acompanhará os seus churrascos. Experimente com um Camembert!

    Preço: R$305,00

    Preço Promocional R$259,00

  5. Spätburgunder, 2017 - Weingut Thörle Spätburgunder, 2017 - Weingut Thörle
    -15%

    Spätburgunder, 2017 - Weingut Thörle

    O Spätburgunder é um Pinot Noir de vinhas jovens, a maioria clones trazidos da Borgonha, o que significa cachos e frutas menores e mais concentradas, e muito aromáticas. Apenas grandes e antigas barricas de carvalho alemãs são utilizadas para este vinho, algumas tem cerca de 80 anos, e foram adquiridas pelo bisavô do Christoph Thörle. Eles não querem que a madeira interfira no perfil aromático do vinho, pois almejam um Pinot Noir frutado e de boa acidez. O Spätburgunder não passa pelo processo de filtração... 4 meses antes de ser engarrafado o vinho é transferido para tanques onde os sedimentos são decantados por gravidade, o que garante que a Pinot Noir possa ser apreciada em toda a sua potência. Cerejas ácidas e frutas vermelhas marcam este vinho. Christoph nos contou que na Thörle eles pensam no Spätburgunder como um “Riesling Branco”, e recomenda que seja degustado com os mesmos pratos que se degustariam com um Riesling.

    Preço: R$182,00

    Preço Promocional R$155,00

  6. Kleinrivier Pinot Noir, 2016 - JH Meyer Wines Kleinrivier Pinot Noir, 2016 - JH Meyer Wines
    -15%

    Kleinrivier Pinot Noir, 2016 - JH Meyer Wines

    100% Pinot Noir, provenientes de um único vinhedo ao longo do rio Klein, dentro da apelação "Hemel en Aarde Ridge", que traduz para o Português como Céu na Terra, e é uma das mais belas regiões da África do Sul. É uma das mais frias regiões da África do Sul, e influência marítima se faz presente com brisas frescas que sopram no vale. Os vinhedos são todos orgânicos, e os solos de nomes complicados como sedimentos de “Koue Bokkeveld” com ferricrete e argila. As frutas são colhidas em sua maturação ótima, para garantir um bom PH, e por consequência boa acidez e estrutura de aromas. O suco é fermentado com cachos inteiros e leveduras indígenas, por 10 dias. Em seguida passa mais 22 dias pós fermentação sobre as cascas, para integrar o tanino. Matura por 11 meses sobre as borras em carvalho francês neutro. É engarrafado sem filtração ou clarificação. Um vinho elegante no aroma e no paladar. Aromas terrosos se misturam com notas florais de lírio. Um giro na taça e as frutas maduras aparecem, com um toque de mel e baunilha. Um "Single-Vineyard" incrível, complexo, de uma área muito séria na África do Sul.

    Preço: R$252,00

    Preço Promocional R$215,00

  7. Bourgogne Rouge, 2018 - Domaine Fanny Sabre Bourgogne Rouge, 2018 - Domaine Fanny Sabre
    -15%

    Bourgogne Rouge, 2018 - Domaine Fanny Sabre

    100% Pinot Noir de vinhedos em Pommard, de elevação, solo de marga, argila e cal. Fermentado com cachos inteiros e espontaneamente em grandes tanques. Descansa em barricas de carvalho francês usadas, por 8 meses. Um Borgonha extremamente delicado com um belo perfume de cerejas, violetas e frutos silvestres escuros e frescos. Delicado e suculento na boca, com final longo e persistente. Um Borgonha regional de excepcional qualidade! Experimente com charcutaria, e carnes de caça.

    Preço: R$296,00

    Preço Promocional R$252,00

Direção Ascendente

   

7 Produto(s)