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El Bandito Skin, 2020 - Testalonga

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El Bandito Cortez, 2020 - Testalonga

Descrição Rápida

100% Chenin Blanc de vinhedos orgânicos em arbustos plantados em 1972. Solo de granito decomposto em Paardeberg. Parte fermentado e envelhecido em 4 antigos foudres franceses de 500L, e parte fermentado e maturado em um único tanque de aço inoxidável de 1.000L por 6 meses. Em seguida é feito o assemblage.


"Mudamos o rótulo todos os anos para melhor se adequar à sensação que penso que o vinho transmite. A foto do rótulo foi tirada pela filha de 12 anos do nosso amigo Florian Kleinerts. É uma foto incrível, simples, mas poderosa, e pensamos ser particularmente relevante para o ano de 2020, onde todos poderiam se beneficiar lendo mais alguns livros. A analogia entre reservar um tempo para ler livros e processar as coisas mais devagar se encaixa bem com o vinho Cortez, onde muitas vezes você precisa dar um passo atrás e reservar um tempo para processar os sabores." - Craig Hawkins (aka Testalonga)

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Detalhes

100% Chenin Blanc de vinhedos orgânicos em arbustos plantados em 1972. Solo de granito decomposto em Paardeberg. Parte fermentado e envelhecido em 4 antigos foudres franceses de 500L, e parte fermentado e maturado em um único tanque de aço inoxidável de 1.000L por 6 meses. Em seguida é feito o assemblage.

"Mudamos o rótulo todos os anos para melhor se adequar à sensação que penso que o vinho transmite. A foto do rótulo foi tirada pela filha de 12 anos do nosso amigo Florian Kleinerts. É uma foto incrível, simples, mas poderosa, e pensamos ser particularmente relevante para o ano de 2020, onde todos poderiam se beneficiar lendo mais alguns livros. A analogia entre reservar um tempo para ler livros e processar as coisas mais devagar se encaixa bem com o vinho Cortez, onde muitas vezes você precisa dar um passo atrás e reservar um tempo para processar os sabores." - Craig Hawkins (aka Testalonga)

Informação Adicional

Produtor Testalonga
Safra 2020
País de Origem África do Sul
Região Swartland
Denominação Não
Uva(s) 100% Chenin Blanc
Tipo Branco
Corpo Médio
Serviço Servir entre 12 e 14ºC. Aconselhado decantar por 30 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Não
Teor Alcoólico 12%
Comentário Não
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