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Domaine de la Touraize

Domaine de la Touraize

André-Jean e Héléana Morin são a 8ª geração a cultivar vinhas neste projeto familiar em Arbois, no Jura. "No atestado de óbito do meu ancestral, nascido em 1704, está escrito "Etienne Morin, viticultor profissional". Em 1880, Auguste Morin, meu bisavô, tinha seis hectares de vinhedos, que meu avô, Marius, assumiu. Em 1912 deixou os vinhedos durante 2 anos para cumprir o serviço militar, e foi convocado em 1914 para lutar pelo seu país na Primeira Guerra Mundial. Após 7 anos de ausência, e apesar do trabalho da mulher e da irmã, no seu regresso estes vinhedos encontravam-se em estado de abandono e a guerra afetou profundamente a sua moral. Marius e sua família viveram uma vida modesta na propriedade até 1922, quando ele decidiu interromper a vinificação e ingressou na cooperativa de vinhos Arbois. Ao longo dos anos, Marius, meu avô, vendeu grande parte de suas terras e aconselhou o filho a não se tornar viticultor. No entanto, em 1950, meu pai, Michel, decidiu assumir a propriedade ... ou o que restou dela. Ele também se juntou à cooperativa e cresceu até cinco hectares de vinhedos. Sua esposa Monique o apoiou em seu projeto com a renda de seu emprego externo e, ao longo de sua carreira, ela economizou grande parte de suas férias para organizar a colheita da uva. Em 1985, decidi me juntar ao meu pai e, como ele, entrei para a cooperativa. Comecei com 30 ares de vinhas e desde então a propriedade tem prosperado; Agora tenho 15 ha. Em 2009, decidi sair da cooperativa e tomar nas minhas mãos o destino das minhas uvas, da vinha à garrafa. Vendi três hectares de vinhas para financiar parte do meu projeto, incluindo a construção de uma cuba em 2011, uma adega em 2014 e uma área de degustação na primavera de 2015. Em 2016, a minha esposa Héléana largou o emprego de enfermeira e juntou-se ao sonho." - André-Jean Morin

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