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Anthony D´Anna

"Gigi Bianco é sobre reviver as tradições há muito tempo perdidas de variedades de vinho, estilos e vinificação que foram substituídos no mundo moderno. Gig Bianco surgiu depois de conversar com os produtores de vinho de uma era passada. Aquelas almas que estão agora no auge de seus 70 e 80 anos que me contaram como o Trebbiano era feito antigamente e como eles o bebiam." - Nos explica Anthony D'Anna, vinhateiro australiano apaixonado pela Itália, que ao conversar com amigos numa pequena vila na Toscana, resgatou a tradição do Trebbiano levemente macerado, sem madeira, não filtrado e não clarificado, a partir de vinhedos antigos. Um Trebbiano old school, longo e fresco, que nos leva de volta aos anos 50.

Anthony D´Anna

Direção Descendente

   

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