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Domaine Eleni & Edouard Vocoret

Domaine Eleni & Edouard Vocoret

Na WINES4U nosso objetivo é introduzí-lo no mundo dos fantásticos novos produtores de regiões já famosas e outras nem tanto assim. A mundialmente conhecida sub-região de Chablis na Borgonha, produz versões únicas da uva Chardonnay. Brancos elétricos, "nervosos", cheios de mineralidade que são ideais para dias e noites quentes acompanhados de frutos do mar. Eleni e Edouard são um jovem casal, que apesar da juventude, possuem uma grande experiência com a região e seus vinhos. Edouard é o filho de um adorável produtor cuja a vinícola leva o nome da família, Vocoret et Fils. Ele recebeu 5 hectares da propriedade familiar para administrá-los com Eleni, que ela já havia trabalhado anteriormente por anos com Vincent Dauvissat, legendário produtor de Chablis. Toda a expriência e herança cultural do casal é muito visível na complexidade de seus vinhos. Um produtor a descobrir com pressa, antes que o resto do mundo o descubra!

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Direção Descendente

   

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