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Vinos en voz Baja nasceu em uma cidade em La Rioja Baja, Aldeanueva de Ebro, no norte da Espanha. Aqui Carlos, Isa e Tirso cultivam as vinhas de seus pais, nove parcelas totalizando cerca de 6 ha. e pela primeira vez em família começaram a fazer vinhos.
Eles desenvolvem seu trabalho trabalho como pequenos produtores na região para a divulgação e comercialização de vinhos engarrafados.
La Rioja é atravessada pelo rio mais importante do país, o rio Ebro, e os seus pequenos sistemas montanhosos dividem-na em várias sub-regiões e vales. Seus vinhedos estão na subzona de Rioja Baja (agora Rioja Oriental), onde é mais quente e as chuvas são mais escassas.
"Especificamente, estamos entre dois vales, o Cidacos e o Alhama, que deságuam no Vale do Ebro, a espinha dorsal do DOCa Rioja."