Naranjo - Torontel, 2020 - Ignacio Pino Román

50% Moscatel, 25% Torontel, 25% Chasselas do Vale do Itata, Chile.

Videiras antigas de Pé Franco (pré Phylloxera) de sequeiro (sem irrigação) em arbustos, em encostas ingrimes de granito decomposto.

Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas, desengaçadas, e fermentadas espontaneamente (com leveduras indigenas) em ânforas chilenas muito antigas.

O vinho matura por 10 meses em contato com as cascas.

Vinho de cor laranja brilhante, aromas herbais e especiados. Excelente frescor e taninos finos. Complexo e elegante.

Ignacio Pino Román - Enólogo Revelação do Ano pelo Guia Descorchados 2022 - produz de maneira completamente natural, sem uso de quimicos no vinhedo, trabalha o solo a cavalo, e adiciona apenas um minimo (menos de 50 mg/L de sulfito no engarrafamento).
Seus vinhos são limpos, puros, e uma gratificante viagem pelo Vale do Itata.