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Ursa Minor Trebbiano D´ Abruzzo Superiore DOP, 2019 - Pietramore

Ursa Minor Trebbiano D´ Abruzzo Superiore DOP, 2019 - Pietramore

Magmatic Chenin Blanc, 2022 - Arte da Vinha

Magmatic Chenin Blanc, 2022 - Arte da Vinha

Cepheus Pecorino Abruzzo Superiore DOP, 2019 - Pietramore

R$ 212,00

100% Pecorino em solo de giz na província de Chieti.

Vindima tardia das uvas maduras, de forma a obter uma concentração mais forte e expressar todas as suas características típicas.

Prensagem em contato com as peles por 8/10 horas.

Fermentação em cubas de aço a temperatura controlada de 16/17 graus.

Matura sobre as borras finas em cubas de inox e depois 3 meses em garrafa.

Amarelo palha com reflexos dourados, intenso e persistente no nariz com notas minerais acentuadas, flores amarelas e flor de laranjeira. Fruta amarela madura, pêssego amarelo e melão branco. A entrada na boca é boa, com notas ácidas, fresco e de impacto imediato, seco, limpo e quente. encorpado, com longa persistência e retrogosto de amêndoa amarga e final elegante e afinado. um vinho encorpado com excelente estrutura no seu equilíbrio e harmonia.

SKU
7897571184757
Mais informações
Safra 2019
Região Abruzzo
Denominação Abruzzo DOP Pecorino Superiore
Uva(s) 100% Pecorino
Tipo Branco
Corpo Médio
Serviço Servir entre 12ºC e 14ºC. Decantar por 20 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Preparações apimentadas como curry, e pratos da culinária thailandesa.
Teor Alcoólico 13,5%
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