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Chablis 1er Cru Beauroy, 2022 - Famille Descombe
R$ 465,00
100% Chardonnay.
Uvas provenientes de um único vinhedo Premier Cru Beauroy.
Solo argilo-calcário, rico em Kimmeridgian. Clima continental e rigoroso.
Colheita manual. Leve prensagem com prensas pneumáticas. A sedimentação estática é realizada por 24 a 48 horas. As fermentações realizam-se em cubas de inox termorreguladas. Estágio sobre borras finas durante 18 meses.
Aromas de flores brancas (acácia, jasmin), na boca é seco, salino e mineral, com boa estrutura.
SKU
0789003263864
| Safra | 2022 |
|---|---|
| Região | Chablis |
| Denominação | Chablis 1er Cru Beauroy |
| Uva(s) | 100% Chardonnay |
| Tipo | Branco |
| Corpo | Médio |
| Serviço | Servir entre 12ºC e 14ºC. Decantar por 1 hora para uma melhor experiência. |
| Harmonização | Carnes brancas, rã a provençal, preparações com cremes e cogumelos, queijos diversos. |
| Teor Alcoólico | 12,5% |
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