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Chablis AOC, 2022 - Famille Descombe
R$ 295,00
100% Chardonnay.
Uvas provenientes de parcelas ao longo do rio Serein. Solo pedregoso, argilo-calcário, rico em Kimmeridgian. Clima continental e rigoroso.
Colheita manual. Leve prensagem com prensas pneumáticas. A sedimentação estática é realizada por 24 a 48 horas. As fermentações realizam-se em cubas de inox termorreguladas. Estágio sobre borras finas durante 15 a 18 meses.
Aromas de pêra e maçã verde, com um toque floral. Na boca é mineral, salino e estuturado.
SKU
0789003263840
| Safra | 2022 |
|---|---|
| Região | Chablis |
| Denominação | Chablis AOC |
| Uva(s) | 100% Chardonnay |
| Tipo | Branco |
| Corpo | Médio |
| Serviço | Servir entre 12ºC e 14ºC. Decantar por 30 minutos para uma melhor experiência. |
| Harmonização | Ostras, frutos do Mar, peixes grelhados, sushis e sashimis. |
| Teor Alcoólico | 12,5% |
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