Pé na Areia

VINHO EM DOBRO!
NEM SÓ DE CAIPIRINHA, ÁGUA DE COCO E CERVEJINHA VIVE-SE NA PRAIA.
ESSA DUPLA REFRESCA E MATA A SEDE, E ACOMPANHA CAMARÃOZINHO, LULA À DORÈ, PEIXINHO FRITO, E DEMAIS PETISCOS DE QUEM ESTÁ COM O PÉ NA AREIA.

VINHO 1 = LE PENCHANT ROUSSANE, 2020 - CALMEL & JOSEPH
100% Roussane, de agricultura orgânica certifcada "AB Biologique". Temos uma medida da safra 2020 na generosidade do nariz, com delicadas notas de flores brancas e amêndoas. O solo argilo-calcário aporta complexidade com frutas e especiarias, adicionando profundidade a este Roussane que oferece frutas delicadas como pêssego e pera. incisivo, balanceado, na boca abre com imenso frescor, com notas de fritas brancas, menta e aniz. Devido a localização continental deste terroir, o resultado são vinhos surpreendentes... Vinhos de grande elegância, que prometem potencial de guarda.

VINHO 2 = APPARENTE BLANC, 2020 - CHÂTEAU PUECH REDON
50% Viognier, 40% Grenache Blanc e 10% Roussanne em solo argilo calcário. Prensa direta de cachos inteiros, o suco é rapidamente resfriado para separar as borras grossas, parte fermentado naturalmente e maturado em concreto, e parte em barricas. Não tem sulfito adicionado ao vinho. Apesar de ser intencionalmente classificado como "Vin de France" esse vinho poderia se encaixar nas apelações IGP Cévennes, IGP Pays d'Oc ou AOC Duché d’Uzès.