Tinto Verão

VINHO EM DOBRO!
SE VOCÊ É DESSES QUE NÃO ABRE MÃO DO TINTO NEM COM UM CALOR DE 60 GRAUS, TÁ TUDO BEM.
A GENTE TEM COMBO DE TINTO PRA BEBER MAIS GELADINHO TAMBÉM.

VINHO 1 = ANATHÉME ROUGE, 2020 - DOMAINE MONT DE MARIE
Aramon, Grenache, Cinsault e Carignan co-plantadas (no mesmo vinhedo) de 70/80 anos de idade, em solo de granito decomposto e cascalho. Colhido á mão, co-fermentado naturalmente com cachos inteiros em concreto.

VINHO 2 = KEDUNGU, 2020 - INTELLEGO
Depois de surfar na região de Kedungo, em Bali, Jurgen Gouwsse inspirou para fazer esse vinho. Um corte de Syrah, Cinsault e Mourvedre, fermentado com cachos inteiros por maceração semi-carbônica por 8 dias em tanques de aço inoxidável. Envelhecido em uma mistura de barricas antigas de diferentes tamanhos, que ajudam a preservar os aromas vibrantes deste vinho. Proveniente de vinhas em arbusto, de solo granítico, Oakleaf", "Ferricrete" e Folhelho.