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Riesling Trocken, 2022 - Weingut Thörle
R$ 155,00
100% Riesling de solo calcário ao redor de Saulheim.
Após a colheita manual, as uvas foram levemente esmagadas na adega e deixadas para macerar por 12 horas para obter uma melhor extração de aroma.
O mosto foi fermentado espontaneamente durante 6 semanas em barricas 90% de aço inoxidável e 10% de madeira mais velha (carvalho alemão).
Seco, pêssegos maduros e citricos no nariz, realçados por especiarias finas. Equilíbrio perfeito de fruta madura e acidez no paladar. Um clássico "Rhine Riesling" que carrega a leveza, elegância e mineralidade dos solos de pedra calcária.
SKU
0789003263611
| Safra | 2022 |
|---|---|
| Região | Rheinhessen |
| Denominação | Trocken |
| Uva(s) | 100% Riesling |
| Tipo | Branco |
| Corpo | Leve |
| Serviço | Servir entre 12ºC e 14ºC. Decantar por 20 minutos para uma melhor experiência. |
| Harmonização | Ostras, frutos do mar, sushis e sashimis variados, preparações condimentadas e apimentadas como a cozinha Thailandesa. |
| Teor Alcoólico | 12% |
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