Gigi Bianco Trebbiano, 2022 - Fatorie Parri

100% Trebbiano.

Colhido a mão, fermentado naturalmente em tanques de concreto, não filtrado e não clarificado.

Um branco que de simples não tem nada! Aromas de carambola, pêra, limão siciliano, flores brancas. Fresco, mineral, complexo e longo!

"Gigi Bianco é sobre reviver as tradições há muito tempo perdidas de variedades de vinho, estilos e vinificação que foram substituídos no mundo moderno. Gigi Bianco surgiu depois de conversar com os produtores de vinho de uma era passada. Aquelas almas que estão agora no final de seus 70 e 80 anos que me contaram como o Trebbiano era feito antigamente e como eles o bebiam. Note que haverá um pequeno depósito na parte inferior da garrafa, devido ao vinho não ter sido estabilizado ou filtrado. " - Anthonny D´Anna.

Este vinho tem alma e um valor maravilhoso. Um Trebbiano Toscana realmente fascinante.