Spätburgunder Hölle, 2019 - Weingut Thörle

100% Pinot Noir. Os vinhedos de Hölle estão localizadas a 150 a 220m acima do nível do mar, na encosta sul de um longo vale. A vindima foi realizada manualmente com um ótimo equilíbrio de aroma, acidez e maturação. A fermentação do mosto ocorre espontaneamente por cerca de 2 semanas e meia A maturação ocorreu em barricas francesas 40% novas e 60% mais velhas (225l) por cerca de 18 meses e resultou em um Pinot Noir purista muito intenso, que busca comparação com os grandes vinhos da Borgonha. Aromas muito intensos de frutas silvestres e cerejas no nariz, sutilmente sublinhados por uma fina especiaria de madeira. Um toque defumado no paladar, uma fruta muito clara e um final salino-mineral infinitamente longo. JamesSuckling.com, safra 2019: 99 Pontos: "Esta obra-prima de pinot noir anuncia a chegada de Rheinhessen à lista de regiões vinícolas onde esta casta é capaz da mais alta sofisticação. Tão profunda e finamente matizada com uma suculência arrebatadora. Depois vem o final extremamente complexo onde os taninos finos contribuem para um final de tirar o fôlego."