VeraSolís Ronald Vera - País, 2021 - Vinos de Patio

100% País.

Vinhedos centenários (de mais de 200 anos!) plantados e cultivados em encostas íngremes de granito no topo do Guarilihue, manejados em vaso, localizados a 25 km em linha reta do Oceano Pacífico e sem qualquer sistema de irrigação.

Fermenta-se com 10% de cachos inteiros, espontaneamente com leveduras nativas, em tanque de aço inoxidável. Estagia por 6 meses em barrica de carvalho de quinto uso, e adiciona-se 20 ppm de anidrido sulfuroso no engarrafamento.

Este vinho apresenta cor vermelho ameixa pálida. Nariz de morangos macerados, chocolate amargo, cerejas ácidas, folhas de chá verde, frutos secos. Na boca é frutado, com acidez média, saboroso.

Os vinhedos VeraSolis são cultivadosde maneira orgânica. As encostas íngremes de Guarilihue impedem o uso de qualquer maquinário nos vinhedos. Ronald e Pablo trabalham as vinhas com cavalos e à mão, utilizando apenas fertilizantes naturais.