El Bandito Sweet Cheeks, 2021 - Muscat D´Alexandrie - Testalonga

100% Muscat d’Alexandrie, orgânico, em arbustos plantado em 1952, em solo de granito decomposto em Paardeberg.
Colhido à mão e fermentado depois de 100% desengaçado. Prensado após 10 dias de maceração com as peles, e maturado em antigas barricas de carvalho de 500L.

"O vinhedo está situado em um local muito “úmido” de Paardeberg, no fundo da encosta, e isso ajuda no amadurecimento das grandes bagas completamente. 2021 foi um ano muito saudável (ao contrário de 2020 que resultou em nenhuma colheita sendo aproveitável), as peles eram claras e douradas, o que ajudava na fermentação da pele.

O nome vem das crianças que todos os anos adoram colher os frutos doces e comê-los, daí “bochechas doces (Sweet Cheeks)”. Provavelmente o vinho mais perfumado que fazemos. A Hanepoot (como chamamos a Muscat d´Alexandrie) na verdade é uma uva de mesa e foi feita para comer, mas fizemos um experimento em 2013 com maceração de pele para tentar extrair o sabor, o que fez dele um dos nossos vinhos mais refrescantes para beber." - Craig Hawkins (aka Testalonga).