Bodegaza Garnacha Tinta, 2022 - Vinos Lopez

Originários de La Bodegaza, vinhedos próprios de mais de 50 anos e rendem em média 2,5 kg por videira. 100% Garnacha Nativa, uma homenagem à pureza e ao caráter do terroir. As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação fenólica, em pequenas caixas para preservar sua integridade. Realiza-se um desengace parcial e uma suave prensagem, seguidos de uma maceração pré-fermentativa de 5 dias a 10 °C para intensificar os aromas da fruta e a intensidade da cor. A fermentação controlada com leveduras indígenas ocorre em tanques de aço inoxidável a 25 °C, com remontagem diária, o que contribui para melhorar a qualidade aromática e a estrutura do paladar. Após 30 dias, o vinho é trasfegado e depois envelhecido por 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês de 600 litros, visando complexidade e elegância. Aroma fresco e intenso, com notas de frutos silvestres vermelhos e pretos e um toque cremoso. No paladar, o vinho é equilibrado, com uma textura suave, taninos elegantes e delicados, e um toque tostado proveniente do estágio em barrica. Oferece um sabor intenso e um final longo com nuances de frutos vermelhos e pretos e um leve toque tostado.