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Pinot Blanc e Auxerrois da Alsácia.
As videiras foram plantadas em 1978 em calcário. As uvas são prensadas em cachos inteiros em aço inoxidável. A vinificação e o envelhecimento são realizados em barricas e demi-muids por 10 meses.
Este é um vinho divertido dos enólogos Geraud e Pauline Fromont, do Domaine de Marnes Blanches no Jura.
Por causa das cada vez mais frequentes geadas no Jura, Geraud e Pauline lançaram o projeto Coup de Jus, de vinhos de négoce, em que eles vinificam uvas de produtores amigos em diferentes áreas da França.
Safra | 2022 |
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Região | Alsace - França |
Uva(s) | Pinot Blanc e Auxerrois |
Tipo | Branco |
Corpo | Leve |
Serviço | Servir entre 12 e 14ºC. Sem necessidade de decantar. |
Teor Alcoólico | 12,5% |