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Raisins Migrateurs, 2017 - Domaine de Bellivière

Descrição Rápida

100% Grenache de vinhedos biodinâmicos na região em Le Ventoux.
Colheita manual, desengace, fermentação alcoólica em cubas com punching down, vinificação natural com leveduras indígenas e maturação em barricas com borras finas por 12 meses.
Ligeira sulfitação antes do engarrafamento.
Em 2016, motivados pelas geadas naquele ano, a família Nicolas começou um novo projeto, chamado "Les Arches de Bellivière", em que eles compram uvas de produtores parceiros, e vinificam em sua cave.
"Com episódios repetidos de geada, as uvas também migram! Assim nasceu nossa cuvée Raisins Migrateurs, de nossa parceria com um viticultor biodinâmico em Ventoux, ansioso para valorizar suas uvas."

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R$189,00

Detalhes

100% Grenache de vinhedos biodinâmicos na região em Le Ventoux. Colheita manual, desengace, fermentação alcoólica em cubas com punching down, vinificação natural com leveduras indígenas e maturação em barricas com borras finas por 12 meses. Ligeira sulfitação antes do engarrafamento. Em 2016, motivados pelas geadas naquele ano, a família Nicolas começou um novo projeto, chamado "Les Arches de Bellivière", em que eles compram uvas de produtores parceiros, e vinificam em sua cave. "Com episódios repetidos de geada, as uvas também migram! Assim nasceu nossa cuvée Raisins Migrateurs, de nossa parceria com um viticultor biodinâmico em Ventoux, ansioso para valorizar suas uvas."

Informação Adicional

Produtor Domaine de Bellivière
Safra 2017
País de Origem França
Região Ventoux
Denominação Rhône
Uva(s) 100% Grenache
Tipo Tinto
Corpo Médio
Serviço Servir entre 14 e 16ºC. Aconselhado decantar por 30 minutos para uma melhor experiência.
Harmonização Não
Teor Alcoólico 16%
Comentário Não
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