Spätburgunder 2022 - Thörle

Os vinhos da propriedade são cultivados nos vinhedos mais jovens ao redor de Saulheim.

Os solos são caracterizados por sedimentos calcários e camadas de loess-argila.

A colheita foi realizada manualmente, com equilíbrio ideal entre aroma, acidez e maturação.

A colheita do Pinot Noir foi particularmente precoce.

Este Pinot Noir leve, fermentado em mosto, foi envelhecido 100% em barricas tradicionais de carvalho francês de 225 litros por 18 meses. Em seguida, foi engarrafado sem filtração. Isso explica sua estrutura densa e complexa.

Aromas de framboesas e morangos no nariz. No paladar, um toque de especiarias herbáceas, acidez arredondada e mineralidade fina.

Um Pinot Noir belo e leve, com taninos maduros.

James Suckling – 94 points (2022)

Aromas intensos de cerejas negras e framboesas silvestres no nariz. Fresco no paladar com um toque de hortelã, acidez precisa e um final longo salino e mineral. Muito vibrante - Pinot Noir puro!