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Este Court-Vit Blanc é maduro, gastronomico e perfeitamente equilibrado por uma bela tensão e um elegante final que ressalta a acidez.
No nariz tem notas defumadas, sobre uma base ampla e sedosa.
Um vinho dotado de uma bela persistência, caráter integro e final de boca suculento
Terroir : solos argilo-calcários.
Vinificação e envelhecimento : tradição e envelhecimento em cubas e barricas.
Harmonização: lulas grelhadas ou a dorê, queijos e papillote de file de bacalhau.
| Safra | 2021 |
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| Região | Borgonha - França |
| Denominação | AOC Côtes d'Auxerre |
| Uva(s) | 100% Chardonnay |
| Tipo | Branco |
| Corpo | Médio |
| Serviço | Servir entre 10ºC e 12ºC. Recomenda-se decantar por 30 minutos. |
| Harmonização | lulas grelhadas ou a dorê, queijos e papillote de file de bacalhau. |
| Teor Alcoólico | 13% |