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Mengoba Mencía de Espanillo, 2018 - Mengoba Bodegas y Viñedos
R$ 398,00
100% Mencía, de vinhedos antigos de mais de 80 anos, localizados em Espanillo, El Bierzo, a 700 metros acima do nível do mar.
O solo é de xisto decomposto com zonas arenosas, o solo é trabalhado de maneira artesanal com três passagens com arados puxados por duas vacas.
Após uma colheita manual em pequenas caixas, as uvas são selecionadas, desengaçadas e esmagadas. Em seguida passa diretamente em foudre de 2500L onde faz a fermentação alcoólica espontânea, permanecendo neste foudre até sua transferência para ser engarrafado.
O engarrafamento sem filtração é feito com ligeira clarificação.
Apenas 3 mil garrafas são produzidas deste vinho.
SKU
7897571182685
| Safra | 2018 |
|---|---|
| Região | Bierzo |
| Denominação | Bierzo D.O. |
| Uva(s) | 100% Mencía |
| Tipo | Tinto |
| Corpo | Médio |
| Serviço | Servir entre 14ºC e 16ºC. Aconselhado decantar por 60 minutos para uma melhor experiência. |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
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