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Conhecido como 'Domaine Patrice' desde 1950, o renomado vinhedo foi renomeado Passy le Clou pela família Descombes em 2013!
A produção, baseada em 21 parcelas, é, no entanto, limitada!
Este Chablis é denso, complexo e maravilhosamente aromático.
No nariz, revela um buquê de frutas cítricas, frutas brancas e, sobretudo, notas florais.
No paladar, rende-se à sua mineralidade, equilíbrio e frescor.
Harmoniza perfeitamente com uma bela seleção de frutos do mar, ostras ou queijos! Um Chablis que faz você esperar!
| Safra | 2023 |
|---|---|
| Região | Borgonha - França |
| Denominação | Chablis AOC |
| Uva(s) | 100% Chardonnay |
| Tipo | Branco |
| Corpo | Médio |
| Serviço | Servir entre 10ºC e 12ºC. |
| Harmonização | Harmoniza perfeitamente com uma bela seleção de frutos do mar, ostras ou queijos! |
| Teor Alcoólico | 12,5% |