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100% Chardonnay de solo argilo-calcario em Saint Aubin, na Borgonha.
Colheita manual. Prensa direta. Fermentação em aço inoxidável, fibra de vidro ou concreto dependendo da safra. Envelhecido em barricas de carvalho antigas de 12 a 14 meses.
Biodinâmico certificado ECOCERT deste 1989.
Safra | 2022 |
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Região | Borgonha - França |
Denominação | Saint Aubin Blanc |
Uva(s) | 100% Chardonnay |
Tipo | Branco |
Corpo | Médio |
Serviço | Servir entre 12ºC e 14ºC. Decantar por 30 minutos para uma melhor experiência. |
Teor Alcoólico | 13,5% |